Kultur und Genuss in Franken

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Bayerisches Brauereimuseum im Kulmbacher Mönchshof

Schatzkiste der Braukultur

Historie des "flüssigen Goldes"

Raumgefühl trifft Bierkultur, Tradition transportiert Geschichte – ein Erlebnis, das sicher in positiver Erinnerung bleiben wird. Willkommen in der Schatzkammer der Bierkultur. Hier wird die herausragende Bedeutung des „Gerstensaftes“ erlebbar, für Bayern, für Franken und insbesondere für das „Bierland Oberfranken“.

Zunächst stellt die Abteilung „Die Kunst des Bierbrauens“ die liebevolle Inszenierung einer kleinen „Brauerei um 1900“ der zeitgemäßen Videopräsentation „Bierbrauen heute“ gegenüber. Es wird deutlich, dass sich seit dem Mittelalter am Brauprinzip nichts verändert hat, wohl aber an dessen technischer Umsetzung – vom einst kräftezehrenden Handwerk zur hochtechnisierten Brauwelt unserer Tage. Eine weitere Abteilung beantwortet wesentliche Fragen zum Produkt Bier: Was ist Bier? Was sind seine Zutaten? Welchen Biertyp in welches Glas? Wie verhält es sich mit dem Thema „Bier und Gesundheit“ und vieles andere mehr – Fragen über Fragen. Freuen Sie sich auf die Antworten.

Schließlich darf ein Blick zurück durch die Jahrtausende nicht fehlen, auf rechtliche, religiöse und wirtschaftliche Aspekte, auf außereuropäische Herstellungsverfahren und Trinkgewohnheiten – lebendig und einfallsreich präsentiert. Umfangreiche Sammlungen erwarten Sie in der Abteilung „Bier in der Werbung“: Plakate aus Glas, Blech, Papier und Pappe, Postkarten und Bierdeckel, Gläser, Krüge, Flaschen und Etiketten, Bügelverschluss-Porzellanköpfe und Kronenkorken… Kaum ein Wunsch bleibt unerfüllt – die Sammlerherzen schlagen höher. Garantiert!

Brauereiarchitektur – Szenarien im historischen Raum zeugen von gelebtem Besitzerstolz der Brauindustrie-Barone. Kesselhaus, Maschinenhaus und Eisstangenraum, alles noch an seinem ursprünglichen Platz in der ehemaligen Mönchshofbrauerei – ein ausgesprochener Glücksfall. Eine Augenweide für die Besucher.

Den Schlussakzent setzt die „Gläserne Brauerei“ mit ihrem 7-hl-Sudwerk. Man kann dem Braumeister am Brautag über die Schulter schauen und nach dem Rundgang einen Happen Gewürzbrot verkosten und einen Probierschluck nehmen; unfiltriert und nicht pasteurisiert. Prost!




Das Bayerische Brauereimuseum in den Museen im Mönchshof auf einen Blick

  • Dauerausstellung zur Kunst des Bierbrauens
  • Probierschluck am Ende des Museumsrundgangs
  • Gläserne Museumsbrauerei
  • Führungen für Gruppen
  • Sonderführungen
  • Kulmbacher Biergeflüster
  • Bierseminare
  • Mehrtagesprogramme
  • Mönchshof Bräuhaus und Biergarten

Bayerisches Brauereimuseum in den Museen im Mönchshof


Museen im Kulmbacher Mönchshof e. V.
Bayerisches Bäckereimuseum
Hofer Straße 20
95326 Kulmbach

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Telefon: Tel +49 (0)9221 805 14
E-Mail: info@kulmbacher-moenchshof.de 


Kulmbach

Im Herzen der Genussregion Oberfranken

Kulmbach hat seinen Besuchern eine Menge zu bieten! Aushängeschild ist freilich die Plassenburg. Einst Hohenzollernresidenz, später Zuchthaus und Kriegsgefangenenlager bietet die Burg heute ein Zuhause für verschiedene Museen, wie z. B. das größte Zinnfigurenmuseum der Welt. Liebevoll arrangierte Schaubilder nehmen den Betrachter mit auf eine Reise durch die Menschheitsgeschichte. Das Landschaftsmuseum Obermain wartet mit kulturhistorisch bedeutsamen Exponaten auf, unter anderem ist dort eine der größten Erddarstellungen des Mittelalters ausgestellt. Auch wie die Markgrafen seinerzeit auf der Burg gewohnt haben, kann man sehen. 

Stadterlebnis, Wander- und Bierkultur bringt Kulmbach als ausgezeichneter „Genussort Bayern“ ganz entspannt unter einen Hut.

Bratwurst-Spezialität der Stadt sind „Zwa im Stolln“, die gerne nach einer Wanderung zur Stärkung dienen. Ein gutes Kulmbacher Bier dazu rundet die Marschverpflegung ab, wenn man zum Beispiel auf den beiden Kulmbacher FrankenwaldSteigla unterwegs ist.

Kulmbach

Touristinfo Kulmbach
Buchbindergasse 5
95326 Kulmbach
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